好友 Terri 除了常常充滿智慧的用冷笑話開示我們之外, 也是位很有創意的藝術家, 大前天向我訂了一個鍋燒烏龍麵的生日蛋糕給她的女兒 Alison 14 歲生日. 哇! 好有意思喔! 鍋燒烏龍麵! 聽說是因為 Alison 很喜歡吃麵, 常吃辛巴樂的海鮮鍋燒麵. 隔天我就去辛巴樂叫了一份來拍照吃吃看!
這個蛋糕並不是那麼難做, 不過卻發生了必須重做的狀況! 我以為用吉利丁做湯底最適合了, 做好確實也很好看:
但是過了兩小時之後發現所有的 "食物" 一直溶化! 才想到, 翻糖只是糖粉加甘油之類的產品當然遇到吉利丁的水分就開始溶囉!
還好隔天才要交作品, 還有時間全部重做! 這次用 piping gel 來做湯底吧! 做好後因為鍋子變小了 (事實上溶掉的那鍋太大) 整鍋看起來很豐盛,但 gel 用得少了些怕溢出來, 顯得有點乾... 不過覺得還滿好吃的樣子呢!
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